味噌料理と紅茶
 
 
 
 
 

 
 名古屋は、紅茶を召し上がる率が他地域より高いです。これは、名古屋周辺、愛知県から岐阜県にかけて、昔から美味しい赤味噌が作られておりまして、名古屋名物の味噌カツなどに代表されますように、名古屋周辺で良く食されている「味噌料理」と紅茶の相性がとても良いからです。
 お味噌汁の直後に紅茶を飲むと、味噌も紅茶も美味しく感じられます。また、紅茶は納豆とも相性良いです。

 お好み焼きや焼きそば等のソース料理とも、紅茶は食べ合わせが良いです。

 秋田名物の五平餅などにも紅茶は良く合いまして、昔からある和食、それぞれの地方の郷土料理、銘菓など、紅茶が良く合うお料理たくさんございます。
 
 
 
 
 
 
 
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