スリランカの紅茶は、紅茶生産地の標高の差により、大きく3つに分類されています。 |
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ハイグロウン ( High Grown ) |
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ミディアムグロウン( Medium Grown ) |
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標高600m~1200m程度の場所で生産された茶のことでございます。主な産地はキャンディ。そして、ウバの一部、サバラガムワの一部でございます。 |
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ローグロウン ( Low Grown ) |
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標高600m以下の地域で生産された茶のことでございます。主な産地はルフナ。そして、サバラガムワの一部でございます。
ローグロウン地域は、気候も暖かく土壌も豊かで、降雨が豊富なため、収穫サイクルが短く、さらに、お茶の葉の1枚のサイズが大きいです。 |
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