カテキン Catechin
 カテキン (catechin) とは、お茶の渋み成分でフラボノイド系のポリフェノールの一種。血圧上昇抑制作用、血中コレステロール調節作用、血糖値調節作用、抗酸化作用、老化抑制作用、抗突然変異、抗癌、抗菌、抗う蝕、抗アレルギー作用などがあります。
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