ショウガの酢漬け

ショウガの酢漬けがあると、便利です。お好み焼き、焼きそば、牛丼などにかけるなど、いろいろな用途あります。 材料 ・新ショウガ　　・塩　　　・酢　　・砂糖 �@ 　酢に、砂糖と塩を入れ、かき混ぜます。 �A 　スライスした新ショウガを、�@に漬けます。 �B 　冷蔵庫で、保存しましょう。 　古根生姜ではなくて、新生姜を使います。塩分を気になさっているかたは、塩は少なくてもかまいません。 漬け物のレシピ 紅茶