| ① |
使用する分量の粉ゼラチンを、少量の湯（８０℃位）に入れ、よくかき混ぜ、完全に溶かしておきます。 |
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| ② |
鍋に水を入れ、火にかけ、沸騰したら火を止め、インスタントコーヒーを入れ、かき混ぜます。
※インスタントコーヒーの分量は、お好みでお決めください。 |
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| ③ |
次に、①を入れ、よくかき混ぜ、完全に溶かします。 |
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| ④ |
お一人様用に作りたければ型グラスに、ゼリーが固まった後、切り分けるならば、耐熱タッパーなどに入れ、冷蔵庫で冷やして固めます。 |
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| ⑤ |
ホイップ前の生クリームと、ハチミツを、コーヒーゼリーにかけ、お召し上がりください。 |
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