インド紅茶産地 アッサム(Assam)
 ヒマラヤ山脈の麓にあるアソム州(人口:2700万人)は、インド北東部の中核になっている州で、州都はディスプールです。中心都市は、グワハティです。北はブータン王国、西はバングラディシュと隣接しています。
 アソム州全体としては、湿度が高い気候で、雨季には多くの雨が降り、稲作が盛んです。
 上質なアッサム紅茶は、蘭の花のような甘い芳醇な香りを持ち、水色は深紅色で、濃厚なこくのある味です。
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